Gemacht mit Leidenschaft für die Weinherstellung und Respekt für das Land
Seit 1720 zählt unsere Weinhauerfamilie aus Neustift zum Kreis der Künstler, die sich mit Liebe und Hingabe dem Weinbau verschrieben haben. Diese Leidenschaft war so stark, dass sie bis heute noch anhält. Unsere Familienbetriebe, die sich auch als Generationenbetriebe bezeichnen ließen, geben Zeugnis darüber ab, wie wichtig uns die Herstellung edler Tropfen ist.
Der Werdegang qualitätsvoller Weine
Schöne Weine entstehen dann, wenn sich ein geeignetes Terroir mit bewährtem Know-how und kreativen, önologischen Visonen verbinden. Ein derartiges solides Wurzel-system bietet die ideale Grundlage für jede weitere, zukunftsorientierte Veredelung.
Thomas Huber setzt die Tradition des Weinguts mit zahlreichen prämierten Weinen fort.
Das Weingut erstreckt sich über 38 Hektar im 19. Wiener Bezirk, davon 28 Hektar in Neustift am Walde und 10 Hektar am Nussberg und Grinzing.
Südlich an der Grenze zu Sievering befindet sich die 1329 erstmals erwähnte Ried Schenkenberg in Grinzing. Wiener Sandsteinzone mit kalkhaltigen Quarzsandsteinen und geringem Grad an marinen Ablagerungen. Böden sind deutlich alkalischer als die höheren Lagen.
Unsere Rieden in Grinzing:
Schenkenberg 1. ÖTW, Glocken, Thorsäulen
Die Lagen am Nussberg sind dem panonischen Einfluss & der Regulierung der Donau ausgesetzt. Kühle Fallwinde am Abend, durch die Nähe zum Kahlenberg, sicher eine gute Säurestruktur der Weine. Im Boden finden sich Muschelkalk und Sanstein-Flüsch wieder, da es sich hier um Riff des Urmeeres im Wiener Becken handelt.
Unsere Rieden am Nussberg:
Ried Gollin 1 ÖTW, Preußen 1 ÖTW, Obere Schoß, Untere Schoß, Burgstall, Weißleiten, Platte, Plagen.
Die Lagen in Neustift sind dem Einfluss des Wienerwalds mit seinem kühl-thermischen Charakter ausgesetzt. In Verbindung mit dem geringeren Kalkgehalt und dem höheren, steinig durchsetzten Lehmanteil führt dies zu einer langsameren Ausreifung der Trauben um zwei bis drei Wochen (im Vergleich zum Nussberg). Daraus ergibt sich ein kraftvoller und immer durch eine klare Säurestruktur definierter Weinstil.
Unsere Rieden in Neustift am Walde:
Mitterberg, Hofstädten, Neuberg, Opferkolben
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